Kefta con huevo

Kefta con huevo

kefta

Bueno, después de un tiempo desaparecida por fin tengo tiempo para subir una receta al blog. ¡Y qué mejor receta que Kefta con huevo! Este plato es típico de la cocina árabe. El Kefta con huevo son unas bolitas de carne de ternera especiadas y huevo cuajado en salsa de tomate. Está muy rico, si no lo habéis probado nunca os aconsejo que os atreváis con esta receta que además es muy sencilla.

Read more

Hummus clásico

Hummus clásico

Hola a tod@s¡¡ Hoy traigo una receta donde vamos a utilizar Tahini para hacer Hummus. El Hummus es un paté de garbanzos muy especiado. Si no lo habéis probado os invito a que lo hagáis… está verdaderamente bueno.

En esta ocasión vamos a preparar Hummus clásico… Más adelante podemos probar a hacer una versión más innovadora, como por ejemplo el Hummus de alcachofa, que tambien está muy bueno.

Espero que os guste. Read more

Tahini

Tahini

A quienes nos guste la cocina árabe sabemos lo importante que es el ingrediente Tahini. El Tahini es una pasta de sésamo que da un sabor muy peculiar a sus platos. Tambien sabemos que no es muy fácil de conseguir y que no es muy económico… Pues esto ya no es un problema, lo podemos preparar en casa en un solo paso y solo necesitamos dos ingredientes. Read more